Ranchfitt
„Ami az életben jó az
erkölcstelen vagy egészségtelen”
A
Churchillnek tulajdonított mondás bár rendkívül szellemes és igazság is van
benne, szerencsére mára már közel sem ez a helyzet. Az idézet első fele a merev
erkölcsi szabályok fokozatos fellazulásával, eltűnésével vált okafogyottá, a
második felének cáfolata pedig napjainkban zajlik, a korszerű és legfrissebb
táplálkozástudományi ismeretek, sportorvosi kutatások felhasználásával.
Napjainkban az egészséges életmód iránti igény robbanásszerű növekedése
teljesen átalakítja étkezésünket. A csúcsgasztronómián, tévés főzőműsorokon, közétkeztetési
reformokon keresztül egyre inkább életünk részévé válik és átalakítja a
háziasszonyok szokásait is.
A Ranchfittel ezt a
folyamatot erősítjük: elérhető áron, jó minőségű alapanyagokból, egészséges és
ami legfontosabb, ÍZLETES , változatos ételeket, menüket kínálunk.
LEGYEN FINOM, AMI EGÉSZSÉGES!
1,A legjobb minőségre (ár/érték arány) törekszünk:
Saját
magunk által termelt szezonális növényeket és természetes módon tartott
állatokat (vagy helyi termelőktől beszerezett) bio alapanyagokat használunk fel
ételeinkhez.
2, Finom, ízletes ételek:
Alapelvünk,
hogy valóban finom, magyaros ízvilágú ételeket készítsünk. A legfontosabb cél
az alapanyag folyamatos megfelelő minősége: ezt saját termeléssel és az ételek
megfelelő válogatásával érjük el. Tehát szezonális alapanyagokból igyekszünk
főzni, amit mi vagy helyi kistermelő állít elő. Nem télen fogyasztunk
gyümölcsöket és nyáron sütőtököt, hanem fordítva. Télen pedig a nyáron eltett
aszalványokat, cukor nélküli lekvárokat fogyasztjuk. (Nem a fóliában nevelt, génkezelt
epret, stb.-t.)
3,
Változatos és legtöbb esetben
hagyományos ételeket készítünk megfelelő párosítással:
Igyekszünk
80%-ban olyan ételeket készíteni, amelyek megfelelnek a ma már elfogadott elvnek,
hogy nagyrészt ”azt egyél, amit nagyapád is ismert”.
A
finomított szénhidrátokon, fehér cukron kívül majdnem minden általunk kedvelt
és ismert étel beépíthető a korszerű táplálkozásba, csak a párosítás nem
mindegy. Egy ketogén diéta része lehet pl. egy finom füstölt csülök, persze nem
2 szelet kenyérrel meg sültkrumplival, egy kis sörrel leöblítve hanem például
kovászos uborkával.
A
megoldás az összetevőkben rejlik. Kutatások bizonyítják, hogy egyáltalán nem
mindegy, hogy milyen minőségű szénhidráttal, fehérjével, zsírokkal visszük be a
napi energia szükségletünket. Nem csak az számít, hány gramm fehérjét viszünk
be csirkemellel, az is számít, hogy génkezelt szójával etetett, ketrecben
tartott, néhány hónap alatt felnevelt csirkéből vagy igazi tanyasi kapirgálós
tyúkból tesszük ezt.
A szabadon
tartott állatok aminosavakban, vitaminokban sokkal gazdagabb (és
antibiotikumoktól mentes) húsa nem csak ízletesebb, a kutatások szerint a
felszívódása is mérhetően hatékonyabb.
Ehhez
vegyük még hozzá, hogy megfelelően összeválogatva az ételeket, sokkal kisebb
mennyiségű, jó minőségű étel elfogyasztásával is jól lehet lakni.
Nem
mellesleg nincsenek gyomor bántalmak, puffadás stb. és nem kellenek különböző
természetes és mesterséges emésztés segítő/javító tabletták, porok a tünetek
kezeléshez.
Az
életben általában nem a legolcsóbb, hanem a legjobb minőséget keressük a
legjobb áron. A fentiek alapján ízletes és egészséges ételeket kínálunk
hosszútávra tervezve, mindent magunk csinálunk a minőség magasan és a költségek
alacsonyan tartása érdekében.
Új koronavírus
Alkalmazkodva
a járványi ügyi intézkedésekhez vendégasztalunk étel kiszállításos formában működik.
Jó minőségű alapanyagokból egyedi ízvilágú de megfizethető kiemelkedően jó
ár/értékarányú menüt kínálunk már 990 Ft-tól.
Különlegessé teszi menünket, hogy a fenti ranchfittes elvek
szerint természetes tartású, általunk nevelt állatok húsát illetve jórészt termelőktől
beszerzett alapanyagokat használunk fel.
Fatüzelésű kemencékben alacsony hőmérsékleten, agyag vagy
öntöttvas edényekben hosszú ideig főzve kapjuk a ránk jellemző különleges
egyedi ízt és egészségesebb ételeket.
Az állandó menünk a legolcsóbb: a klasszikus
kemencés babgulyás/palacsinta összeállítás évek óta a legnépszerűbb, saját
füstölt termékeink és a kemencés hosszú főzés adják meg az egyedi ízvilágot. Most
menüben kedvezőbb áron kínáljuk, mint eddig bármikor.
Alap menünk minden nap egy levesből és egy főételből áll.
Extra menünk feltétben vagy plusz egy édességben kínál többet. Fittnesz menünk
pedig általában az alapmenüre támaszkodva, teljes kiőrlésű vagy más egészséges,
nem finomított cukrot, lisztet használva készül és összeállításában is a
szlogenünk az alap: „Legyen egészséges, ami finom”.
Menünket a hét minden napjára kínáljuk, ebből legalább 4
napot rendelve a kiszállítás ingyenes, egyéb esetben Veresegyházon 100Ft, a
környező településekre (Erdőkertes, Szada, Csomád, Őrbottyán) 200 Ft. A
kiszállítást messzebbre nem vállaljuk.
Menünk naponta 12-13 óra között személyesen is elvihető, előzetes
egyeztetés után. (Veresegyház, Patak u. 54). A vírus helyzet miatt előre utalás
esetén, kérésre, a kilincsre akasztva vagy más helyen hagyja futárunk az ételt,
így elkerülhető a közvetlen érintkezés.
Online rendelés
Rendelésfelvétel:
online: https://forms.gle/fYy2x76vf57X2fXz9
emailen: veresiwestern@gmail.com
telefonon: reggel 9-10 között a 06/30 7169775-ös számon!
